舌尖上的心跳 正文 第49章 土豆煎饼塔（上）
淡淡的馨香，虽然不如普通玫瑰矜持高雅，却又有一种不谙名利、肆意绽放的潇洒。
这九颗巧克力每一颗的外形都很别致，让人看了不忍心咬下去。
林可颂低下头来，闻了闻巧克力的香味，浓郁而沉厚，有果仁的味道，还有朗姆酒的味道，果酱的味道，林可颂在脑海里不断勾勒着江千帆的手指抚摸这些巧克力，将它们成型，为它们填馅，装饰。
不知道他有没有尝过这些巧克力的味道。
抱着巧克力，林可颂迫不及待拨通了江千帆的手机。
当对方清冷的声音响起时，林可颂忽然后悔了起来。
如果巧克力不是江千帆做的呢？很可能是梅尔为她从什么地方买来的……
送货单上的字迹不是江千帆的啊……废话，他眼睛看不见怎么可能填写送货单呢！
虽然她一直没有说话，电话那端的江千帆却一直没有终止通话。
这样不干脆真不是她林可颂的风格。
“江先生，我收到巧克力了。还有攀援玫瑰。谢谢。”
“不用谢，玫瑰是梅尔剪下来的。”
“……还是谢谢。”
林可颂有些失望，所以说这份礼物还是来自梅尔。这样细腻，带着一点浪漫的味道，怎么想都不是江千帆的风格。
“你的声音有点低落。”
“没什么。”林可颂刚想要找一个借口，但是她记得，不要在江千帆的面前撒谎。
哪怕他们并不是面对着面。
“我不知道你的口味，因为你好像只要是吃的都能吃的很快乐。”
所以，巧克力是江千帆做的！
是的，送花什么的绝对不是江千帆的风格，但是巧克力……
“谢谢。”
“记住，所有的食物都有保质期。”
林可颂笑了。江千帆真的很了解她，知道她可能会舍不得咬开这些看起来十分精美的巧克力。
江千帆终止了通话。
“多说两句话，你会被噎住吗？”
林可颂拾起盒子中央的那颗巧克力，送进嘴里。
可可的苦味与砂糖的甜味恰到好处，并没有过分的甜，牛奶与黄油的味道若隐若现，还有一丝辣味，像是跳跃的火光，掠过她的舌尖。
林可颂还是第一次吃到带有辣味的巧克力，但是这种辣味为原本平衡的味觉增添了一份惊喜。
这不仅仅是来自江千帆的礼物，也是来自他的点拨。
他从来不会告诉她该怎么做，而是让她去想需要做到什么。
此时的江千帆，坐在露台上，梅尔正为他念着简报。
江千帆安静地坐在沙发上，右手边是一杯泡得恰到好处的热茶。
“对了，先生，蒂姆希·维克特也参加了这场比赛。这算不算是舞弊，他可是从小就待在昆廷夫人的身边学习烹饪，是个天才。”
“海选时候，赛委会对参赛者的要求是什么？”
“非专业者。”
“既然这样，他就并没有违反比赛的规则。他并不是专业的厨师。”
“这只是昆廷夫人钻下的漏洞。她一定是从哪里听到了消息，海选的时候要挑选的是最烂的菜品。可颂面对蒂姆希·维克特是不可能赢的。那个孩子从六岁开始就在厨房里进出了。”
“我本来就没有要求可颂一定要赢。”江千帆淡淡地回答。
“先生，很明显昆廷夫人是想要借这个机会一战成名。”
“我从来没有想要借可颂成名。”
梅尔无奈地呼出一口气来：“先生，昆廷夫人显然不这么想。我甚至怀疑，伊丽丝是不是早就知道她母亲的意图，却没有告诉你。”
“这不是我们需要担心的。梅尔，任何一个想要以捷径攀登高峰之人，摔落的时候，总比一般人更惨烈。所以不用心急梅尔，只要耐心等待，一定会看见你想要看见的结果。”
梅尔张了张嘴，最后还是什么都没说。
这时候妮娜走了进来，“先生，林小姐已经离开了，是不是可以将她的房间整理出来？”
“那就打扫一下吧。”
“我会把那些书送回你的书房。”
“那些书就不用了。让它们留在她把它们留下的地方。”
妮娜疑惑地看向梅尔，梅尔朝她点了点头。
“如果你真的那么在意可颂，其实可以去现场看她的比赛。”
“我会去，但不是现在。”
“先生？”
“等到她觉得我的存在是动力，而不是压力的时候。”
“好吧。另外还有一件事，宋家的宋意凡来到了纽约，看样子他是很想要与江家合作。”
“他想要什么？”
“也许是想要参与你在纽约的美食街项目。又或者，希望江氏旗下的餐厅能够入驻宋家在纽约新投资的一家酒店。”
“前者根本不能保证盈利，后者比较符合他的利益。”
“是的，可以借助你的名声为他的新酒店提升档次。”
“他的目的太显眼，比起他的弟弟还差太远。”
梅尔笑了起来。
林可颂找了很久，但是叔叔这里没有花瓶，她只好找了一只玻璃杯，盛了水，将攀援玫瑰放进去，带着它回到了自己的房间。
宋意然依旧在午睡，林可颂也不打搅他，若是安静地坐在自己的小桌旁翻起自己的笔记本。
一切很安静，仿佛回到了大学时代的图书馆。
一直到接近黄昏的时候，宋意然的电话响了。
他懒洋洋从床头坐起，接通了电话。
“喂……你到了纽约了？我还在睡觉……”
“睡觉？现在都已经五点多了？”
“中午和朋友喝了两杯。”
“好吧，不管你在哪里，马上到我住的酒店来。地址我已经发到你的手机上了。”
电话挂断，宋意然的手肘撑在膝盖上，手掌托着下巴饶有兴趣地看着屏幕。
“你大哥来看你了？”林可颂歪过脑袋问。
“‘看我’只是顺道的事情。我走了。”他来到林可颂的身边，用手指在她的额头上弹了一下，“祝你下一场比赛好运。”
“好运是不够的，必须真的有实力才行。”林可颂仰着脑袋回答。
宋意然笑了笑，离开的时候他的目光留在了桌角的玻璃杯上。
那朵纯白色的玫瑰在他的眼前嚣张地绽放。
瞬间，他的目光暗沉了下去。
“喂，晚上要不要来吃晚饭？我下厨哦！”林可颂擡起眼来笑着说。
“我要去见我的大哥。估计他会摆出大哥的架势一直数落我到天亮。下次吧。”
宋意然揣着口袋走了出去。
这天晚上，林可颂用叔叔家的房间，做了一份番茄炒蛋。
林小雪在隔壁房间闻到了味道，来到了厨房，看着林可颂熟练地打蛋，切番茄，倒油，翻炒，浓香四溢。
她抿了抿嘴唇，正好被转过身来的林可颂看见。
“饿了吗？要不要一起吃？”
“不就是番茄炒蛋吗？堂姐你吃吧。现在才四点半，我还不饿。”林小雪转身就回到屋里。
林可颂就知道她会这么回答。
她是准备做好了给叔叔他们送去的。餐厅里厨师和其他员工吃饭比一般人要早。
番茄炒蛋是肯定不够的，林可颂又做了份炝炒土豆丝，炒了盘鱼香肉丝。
香味太浓，林小雪在房间里终于还是待不住了，她从屋子里钻了出来，看着林可颂将托盘端下楼去。
“小雪，我在厨房里留了我和你晚上的饭菜。叔叔这两天忙，可能不会专门上来给你做饭了。如果你饿了就吃吧！”林可颂一边下楼一边说。
“哦，知道了。”林小雪站在楼梯口，直到看不见林可颂的身影这才探回了脑袋。
林可颂刚把菜送过去不到三分钟就见了底。
叔叔摸着下巴高兴地说：“可颂啊！你现在炒菜的水平比你叔叔我都强啊！看来我这个林记餐厅该换主厨了！”
其他人都低着头吃菜，连盘子里的菜汤都被扫干净了，然后齐齐擡头说：“明天一定还要再来啊！”
能让大家觉得好吃，可颂觉得很高兴。她将盘子带回楼上，回到厨房，却发现留在厨房里的菜差不多见底了。鱼香肉丝只剩下几根青椒丝，番茄炒蛋的盘子里要不是还有两块孤零零的番茄，林可颂还真不知道这盘子里原本装的是什么。
她看向林小雪的房间，这丫头死死地关着门，声也不吭，大概是觉得不好意思吧。
林可颂将剩下的饭菜吃了，整理了厨房，回到房间里养精蓄锐。
不知道下一场比赛的主题是什么呢？味觉赏宴之后，是不是就是考验刀工的时刻了？
那天晚上，大师秀的第一场比赛在电视上播出了。晚上十点多，叔叔和林可颂坐在电脑前观看了网络上的比赛重播。林可颂脸上的表情看起来淡定，心里却紧张的要命。
其他的比赛选手，很明显都对自己的外表修饰了一下，女性参赛选手都好好地化了妆。只有她看起来很平凡。
网络上公布了比赛选手的人气排名。排在第一位的是维克特。毕竟没有谁能够招架他的笑容。哪怕不茍言笑的后藤信也位列人气榜的第三位。
倒是可颂，竟然排在倒数第二名。因为几乎没有给她什么镜头，再加上外表看起来也没什么特别之处。若不是因为她在赏味中得到了第二名，摄影师终于给了她几个特写，真不用怀疑她绝对是人气垫底的那一个。
“你说，这些个参赛选手是不是都请了什么造型师啊？你要不要也去做个发型，让小雪给你画画妆？”林叔有些担心地说，“可别因为你人气不高，所以那些评审故意给你打低分。”
“不会的，这又不是选美。”虽然这么想，林可颂是考虑着要不要真的稍微打扮一下自己了。
“唉，那个主持人还说这是专业的比赛。既然是专业的，那就用能力说话，还搞什么人气投票啊？”
“因为要让观众参与进来，为了提升收视率吧。”
林可颂回到了自己的房间里，她打开衣柜看了看，实在没有什么在镜头下会很亮眼的衣服。
她甚至觉得有两位穿着酒樽高跟鞋比赛的选手简直太神奇了，如果真的开始做菜的话，她们真的能保证不会在工作台前摔倒吗？
坐在床头想了想，林可颂最终还是放弃了打扮自己的想法。
她没有穿高跟鞋的本领，化妆也会让她不舒服。比如林小雪黏在眼帘上厚厚的假睫毛，真的不会阻挡视线吗？
周三的到来就像是眼睛一眨的功夫。
赛委会用专车将她接到了雷德文森酒店。她走进了电梯。
这个电梯是参赛选手专用的。
电梯门前，她碰见了几个参赛选手。其中就有维克特。
他穿着简单的t恤，牛仔背带裤，爽朗地笑着，和其他几个参赛选手聊天，完全感受不到竞争的氛围。
林可颂站在他们的身后，静静地听着他们的话题。
“嘿，你是可颂吧？我是珊莎！你真的很厉害，能够在味觉赏宴里得到九分！”
那是一个带着雀斑年纪和她相仿的女孩，白皙的脸庞，微卷的棕色发丝，看起来像是个洋娃娃。
林可颂瞬间记起了她：“你是那位来自丹麦的选手！在网络人气票选里面排在第二位呢！”
珊莎揉了揉鼻尖，有点不好意思地说：“那种票选根本不需要在意啦！还是实际能力比较重要！
味觉赏宴你竟然能拿到第二名，其他参赛选手都开始关注你了哦！加油！”
林可颂这才发现其他选手都转过头来看向她的方向。就连维克特也走了过来，用好奇的目光打量着林可颂。
“喂，你的导师是谁？如果你告诉我你的，我也告诉你我的！”维克特漂亮的眼睛看着林可颂，一脸认真的表情。
这时候，一直沉默不语的后藤信忽然开口了：“别告诉他。如果你说了，他只会眨着天真的眼睛说‘你不知道没得到导师的同意是不能泄露导师信息的吗’。然后他会把你的导师是谁告诉他自己的导师，并且针对你导师的烹饪风格制定一系列的计划。”
“啊……”林可颂没想过维克特看起来年纪那么小，竟然有这样的心思？
“真没意思。后藤，你要是再多管闲事，我第一个对付你哦！”维克特耸了耸肩膀，朝后藤扬起笑脸，“后藤，说得好像你被我骗过一样！”
这时候电梯门打开了，其他选手还在观望怎么一回事的时候，后藤信已经冷然走了进去。
气氛一下子冷了下来，大家纷纷走入。
林可颂站在最靠门的地方。
当电梯向上而去的时候，有人拍了拍她的肩膀。
林可颂回过头来，看见维克特。
“不要听那个后藤挑拨，我没有那么坏的。”
电梯门打开，他们来到了比赛会场的楼层，林可颂小声地回答了对方：“我们只是来比赛而已，别人的评价并不重要。”
一行人走出了电梯，工作人员将他们领到了门口。
当这扇门再度打开的时候，林可颂的心情比之前更加忐忑。因为她知道这一场比赛的难度会远远超过上一场。
回到自己的工作台前，擡起头来，她发现今天的观众和昨天一样爆满。
叔叔仍旧带着他的亲友们来给他加油捧场了。只是没有看见宋意然的踪影。大概他正陪在他大哥的身边吧。
倒是另一个意想不到的人来到现场为她加油了，就是谢医生。
他穿着西装，戴着无框眼镜，微微擡起手来向林可颂挥了挥。
即便距离有些远，林可颂仍旧能感受到他脸上让人安心的笑容。
她知道谢医生是代表谁来观看比赛的。正如同离开江千帆的别墅前，他对她所说过的，他会一直看着她。
“再次见到各位，我觉得很高兴。当然再次被这么多的观众环绕，我也很享受。”
安娜丽斯捂住自己的心口，做了一个夸张但是却让人觉得很可爱的动作。
“今天，比赛的评审们都已经被关进了小黑屋！所以无论他们做出怎样苛刻的评价，都不是面对面的。而且，或多或少，我相信每一个选手都能得到分数。除非你们的烹饪水平真的与三个月前相比一点进步都没有。”
林可颂看了看自己的工作台前，比起上一次来，面前多了一个方形的炸锅。
难道今天的主题是炸薯条吗？还是炸鸡翅？炸鸡排？
“哈哈，看来所有的选手们都已经发现了你们面前的炸锅了。”安娜丽斯走到了所有参赛选手之间，眼睛里是深沉的笑意，“所以大家应该都明白，今天我们要做的东西，一定会用到炸锅。”
这时候，工作人员推着推车来到了他们之中，将一个一个盒子分到了每一个人的面前。
“大家不用客气，可以将盒子打开。这里面装着的，是今天最主要也是必须用到的食材。”
林可颂也很好奇，她和所有选手一起，将盒盖缓缓擡起。
里面躺着的竟然是几个土豆！
天啊，难道真的要做炸薯条？确实，炸薯条可以考验刀工，还能考验对火候的掌握……还好，她在江千帆的后厨里，炸薯条也偷偷做过许多次了。
“今天的考题，是十二位评审共同商讨之后拟定的。大家是不是以为你们今天要做炸薯条？如果是炸薯条的话——那实在太没有意思了！今天我们的考题是这个！”
这时候，某个工作人员将一个推车推到了安娜丽斯面前，那是一个被金属罩子罩住的餐盘。
所有人伸长了脖子，想要知道罩子里面的是什么。
安娜丽斯缓缓将它擡起，从缝隙间一股浓郁的土豆以及鲜虾的气味迎面而来。
摄影师给了餐盘一个特写，安娜丽斯身后的大屏幕上顿时出现了一份色泽金黄，点缀着欧芹的嫩叶，几只被切半的小番茄搭配在薯饼旁边。没有任何特效，但是却显得十分诱人。
不少观众开始咽口水。
“这就是土豆煎饼塔！别看它是一道家常菜，但是这里面的技巧和需要考虑的地方却有很多。记住，你们所制作的土豆煎饼塔不是给亲朋好友品尝的，而是要送给十二位极其苛刻的美食评审的。要通过他们的品味，你们必须好好下一番功夫。不仅不能犯下任何的错误，而且要在味觉上带来惊喜哦！”
林可颂吸了一口气。
土豆煎饼塔……我的神啊！她根本没有做过！
别说没做过，她连吃都没吃过！
虽然说是家常菜，但却不是她经常接触到的家常菜啊！这个看起来像是某种“盒子”的东西，可是用土豆做的！
“啊，维克特，我看见你在笑。”
“是啊，从小到大，我在妈妈的身边看她做过很多次这种土豆煎饼塔了！而且每一次她做的味道都不一样！所以我也想要给诸位评审不一样的味道！”维克特露出了他招牌式的小酒窝。
“啊，后藤呢？”
“它让我想起了天妇罗。”后藤淡淡地回答。
“所以说后藤也是使用炸锅的高手了。”安娜丽斯绕到了林可颂的面前，“不过可颂，你看起来很紧张哦！用过炸锅吗？”
“用过。”林可颂点了点头。
“那就是没做过土豆煎饼塔了？”安娜丽斯笑着问。
林可颂不好意思地笑了笑，算是默认自己确实没有做过。就算在国内，她看见比较多的也是用土豆丝团成的煎饼，而安娜丽斯所展示的土豆煎饼塔中的土豆好像是块状的。