雨村笔记 上卷 雨村笔记 5 营业方向

    胖子所谓的灶龙，就是七个灶台连在一起，其实我觉得是好主意。

    因为灶台烧什么都比工业煤气要香一点，整个食材中一定有碳香，当然，仪式感也更强。土灶台同时烧大锅，其实很有返璞归真之感。

    可惜哪里去找柴火呢？可能只能去家具厂收集边角料了。自家里烧一下灶台，用芦苇烂竹子还可以，如果是做生意，会有环保问题。

    胖子觉得能解决这个问题，炊烟的话，他可以做一个水烟囱不排到空气里，做到无烟，但琢磨了半天，觉得还是作罢，胖子就想了另外一个办法，就是造几个大窑子，烧煤，平时还可以做建盏，茶具酒具。这也极其不靠谱。我们就没这个天赋，我让他拉倒。

    这个挫折还蛮大的，饭熟了，我们吃着饭就很沮丧。

    隔壁大妈儿子在镇里买了房子，又生了小孩之后，就不这么回来住了，鸡一直是她舅舅代养，也几只了，边上的房子也租给了我们，反正我们的院子现在是比较干净了。

    那个房子里我用黄泥和木头造了一个洗澡盆，烧饭的时候，同时会把水烧热。胖子搞这套很拿手。平时水就用木头盖子盖住，这样我们吃完饭，休息一下，就可以去泡澡。

    但其实搞来搞去也很烦，其实弄好了基本上没泡过几次，但今天上午胖子就放好了水了，估计觉得晚上会乏。

    我本来不想泡，但胖子把闷油瓶先拽下去了，我想想，唐僧肉不能吃，唐僧肉汤泡着也养身吧。于是也下去泡了。

    听说寒流要来了，整整火气吧。我心说。

    结果泡的时候，竟然下起了小雪。

    我们把窗户全部打开，窗台上放满了各种各样的老酒，胖子就开始开着腿，和我们讲酒的生意该怎么做。

    “主要是酒，利润都在酒里。这一瓶，起码可以卖到8000，这一瓶，不卖，酒放在橱柜里，号称十万收来的，店主收藏，以后有老主顾了，就偷偷来了给一口，让他觉得和咱们比较亲。平日就死命给他们喝啤酒，厕所八块钱一次，尿钱可以把地租给平了。”

    这些都是各地的土酒，其实喝一瓶少一瓶，胖子说这话的时候，我们两个半瓶已经下去了。胖子的计划眼看就失败了。

    闷油瓶看着雪，风向不对，雪絮不停的飘进来，他的头发很快就发白了。

    不知道他白发会是如何。

    忽然我灵光一动，想到了我们的特色方向了。

    “咱们是不是可以四季的菜，每个季节都不一样。”

    “废话，你以为饭店一年都一个菜单，多少得有新菜吧？”

    “啊，哦。”我重新委屈，心说可能我老几十年吃老菜吧。

    开农家乐要做的事情太多了，我们于是都沉默下来，开始思索，水开始凉起来，纹身都淡了，胖子裸奔到厨房添火。

    雪越来越大，落到热水中，还没触碰，就成一缕青烟。好美啊。

    在这个地方，想要俗气的接个地气也很难啊，就像在西藏的时候。

    我有点想那座雪山了，哎，如果能一起回去，是不是会有无限的感慨。

    我拿起手机看了看机票，放下了叹气，继续思考农家乐的事情。

    集中精神啊笨蛋，否则你的梦就要成真了。

    这个时候，我忽然想到了墨脱，哎，我好像有方向了。