吃点儿好的 正文 第29章 炖鸡汤
下午四点多,孩子们刚放学，徐奶奶就笑呵呵地领着自己的孙子敲响了沈小甜家的大门。
“小甜啊，今天可真是谢谢你了,小哲说老师上课讲这套卷子的时候他都听懂了，他物理这次考得不好，老师专门把他叫起来回答问题，幸好都回答上来了。”
“是么？”
沈小甜看着张哲，少年点点头，有些腼腆地说：
“老师谢谢您。”
“这说明你的基础知识点掌握没有问题,就是在使用的时候要多动脑。”
“嗯！”
徐奶奶眯了眯眼睛，看着沈小甜说：“小甜啊，我怎么看你脸色不好？”
“可能是今天有点儿闷，开空调睡了午觉。”沈小甜脸上的笑容纹丝不动。
“唉，你们年轻人就是火气壮，总爱开着空调,这都九月了！中午热的时候吹吹，睡觉的时候可不能了。”
“是是是。”
徐奶奶来找沈小甜不光是为了道谢,石榴巷附近要进行网络改造,通知已经送到了居委会,徐奶奶退休之后经常去居委会帮点小忙,今天正好就看见了,想起来沈小甜这个年轻人肯定是爱上网的，她就特意来通知一声。
“我家你张哥他们怕小哲不好好学习，早把网线撤了。”
真是……相当有魄力的举动。
沈小甜都能想象到张哲一家在没事儿时候面面相觑的画面。
送走了徐奶奶祖孙俩，她扶着门槛儿长出了一口气。
她确实是开着空调在沙发上睡了一觉,开空调是因为莫名的气闷，睡觉是不知不觉睡过去的。
从小时候她就这样,每次有什么大的情绪波动，就会默默睡过去，好像身体在告诉她，一觉醒来什么都好了。
勉强算是一种防护机制吧，虽然未必有效，但至少不会因为内心难过而失眠。
“咳。”
揉了揉有些发涩的眼睛，沈小甜走去打开了冰箱。
她上一顿饭还是早上的那几个韭菜盒子。
冰箱里没什么菜了，仔细看了一圈儿，只找到了一包金针菇和一包冷冻的牛肉片。
还有一根小米辣，就不知道是陆辛哪次的时候带的。
把牛肉片拿出来解冻，金针菇放在盆里准备洗，沈小甜又走出了厨房。
“我不应该只是指责她，对吧？用糟糕的情绪对抗指责，只会让事情变得更糟糕。”
她对自己小声说，也不知道是内在的思维惯性还是她做老师习惯了，她开始像写听课笔记一样地复盘自己和母亲的那段争吵。
“就像是在双氧水里加入了高锰酸钾，消毒能力并没有变强，只会爆炸出一堆紫色的泡沫。”
无意识地在房间里走来走去，脑内的各种想法明知道无用却又停不下来，沈小甜发出了一声叹息。
她妈妈的逻辑稳固，就像一个苯环，六个角的位置难以撼动，就算其中某个元素被换走，也依然是个闭环结构，并不会多出一角或者少了一角。
就在她第五次在客厅走出了一个苯环的时候，门铃再次响了，沈小甜打开房门，已经看了陆辛的头盔在大门后面。
“看，今天他们送我的鸡，说是在果园子里养的，看这嘴这爪，还真挺不错的。”
道理我都懂……
一手扶着门的沈小甜看着男人和他手里的鸡。
“鸡……怎么是活的？”
被倒挂在男人手里的鸡小眼儿乱动，“咯咯”叫了两声。
太阳西斜，照在小小的院子里，红白相间的漂亮摩托车停在一边，车身上粘着的两根鸡毛可算是被人拿掉了，大概还带着两分委屈的余韵。
另一边的角落里，一只母鸡探头探脑地蹲在那儿，脚上的绳子已经松绑了，改成把它的一条腿系在了杜鹃的树根处。
“咯咯。”
屋子里，陆辛随手用抹布擦掉了厨房案板上的积水。
“本来是想给你炖鸡汤，也忘了你家连个能给鸡去毛的盆子都没有，还有你，杀个鸡，你的表情怎么那么别扭。这样吧，等我把鸡扔老冯那，让他收拾好了，我再给你。”
沈小甜捂着脸坐在沙发上，闷闷地说：
“我就是……有点害怕，咳。”
回想起刚刚陆辛说要把鸡现场杀了，自己那一脸崩溃的表情，沈小甜都觉得自己的脸上微微有些发烫。
她真是少有那么失态的时候。
“幸好我还带了别的。”陆辛从袋子里拿出了两个猪前蹄儿，袋子里还装了别的菜，满满的一兜儿。
“你是想吃金针肥牛？”他用两根手指拈起那根小米辣端详了一会儿，笑了一下说：“这小辣椒儿真是责任重大呀。”
沈小甜也笑了，站在厨房门口，看着陆辛在里面倒腾。
站在厨房里的陆辛真的是会发光的，哪怕他的手上还举着一对猪蹄。
“炖一下给你？”陆大厨问沈小甜。
“都好。”
男人却突然挑了一下眉头，有点严肃地说：“喂，我是个厨子，客人只能点菜，不能说都好，我不会做都好。”
看着眼前义正辞严的厨子，沈小甜“哦”了一声。
过了一会儿，她问：“那大厨啊，你的拿手菜是什么呀？”
“我？我什么菜都拿手。”
哎哟？
这话很嚣张啊。
“那我要吃……我要吃脆皮猪手。”
沈小甜说了一道她在广东挺喜欢的菜。
“脆皮猪手，你是想吃广东那种？”陆辛检查了一下厨房里的各种配料，说：“行吧，凑合给你做个简单点儿的。”
“好呀，什么菜都拿手的大厨要给我凑合了。”
陆辛转头看沈小甜，看见她对自己笑眯眯的。
于是又是一脸的无可奈何……无可奈何地在锅里装水，无可奈何地一把抓一个猪蹄，手臂伸到了锅子正上方，松手。
“啪”洗干净的猪手就被冷水下锅了。
“一般来说这种猪蹄儿都得提前腌入味儿了，要么就得用卤料给你炖入味儿……咱们自己是临时要做，就求个肉香吧。”
陆辛说话的语气还是懒散敷衍，可手上的动作却不是那么回事儿，沈小甜看见他颇为郑重地打开了自己带进来的那个木盒子。
“刀？”
“嗯。”陆辛拿起一把刀，木头的刀柄连接着冰冷的刀面，沈小甜看着，第一个反应就是发出了一声感叹：
“这把刀好大呀。”
“没办法，我手大，个子高，一般的刀我用着不习惯。”
这把刀看着不仅大，还很有重量，被放在案板上的时候发出了一声闷响。
沈小甜探过头来看，看见刀面上镂了两个字，四四方方，端端正正。
“清海，这是刀的名字？”
陆辛看了沈小甜的脑袋一眼一眼，“嗯”了一声。
“这把刀是你订制的吧？”
“是。”
沈小甜的目光像是一只小手把整个刀都描了一个边儿，又擡头去看陆辛。
“这把刀真好看。”
其实用好看来形容真的一点都不过分，刀柄是黑色的木头柄，不知道是打磨得太好还是被人用得太勤，上面已经蕴了一层磨出来的光，刀面整体是黑色的，刀背是银色的，银色的花纹从刀背的银光中生出，占据了整个刀面大半的地方，刀刃更是冷光隐隐，一看就被保护的很好。
“这上面的花纹是玫瑰花吗？”
沈小甜问。
陆辛用鼻音回答了她。
是的，这把名叫清海的大菜刀，上面用银色勾勒出来的花纹是非常常见的玫瑰花纹，顿时让整把刀大气磅礴的气质发生了变化，有点骚，也有点野。
“物似主人型。”
小甜老师用五个字做出了整体的评价。
陆辛问：“什么意思？”
沈小甜笑容甜甜：“说你果然是个野厨子的意思。”
除了这把菜刀之外，盒子里还有三把刀，也都是黑色的木柄黑色朴拙的刀面，看着个个儿分量十足，不过刀面上没有字也没有花了。
“怎么别的刀上没字也没花啊。”今天的沈小甜像是变成了一个好奇宝宝。
陆辛从锅里把焯水之后的猪蹄捞出来，叹了一口气：
“因为刻字儿和整花纹都很贵啊，我那时候没钱了。”
“啊……哦。”
真是简单朴实又真实的答案。
沈小甜终于安静了下来，看着陆辛继续做脆皮猪手。
所谓脆皮猪手，就是将煮过的猪蹄烤或者炸，让猪蹄表层的胶原蛋白层变成香脆的壳。
陆辛先在锅里把葱、姜、香叶、桂皮用油煸炒出了香气，然后锅里加水，把猪蹄放了进去煮，又在里面加了酱油料酒和盐。
“放这么多盐？”
“刚煮熟了就得捞出来，不多放点不入味。”
“哦。”
陆辛打开柜子找了一圈儿，问沈小甜：“你家里有小苏打么？”
沈小甜摇头，看着陆辛往外走，她出声说：“你要去买么？我和你一起吧。”
看了一眼锅底的小火，陆辛说：“开着火，肯定得留人的……”
话说了一半儿，陆辛停住了。
沈小甜低下头轻声说：“在家里等太没意思了，就我一个人。”声音很有些可怜。
两分钟后……
沈小甜干巴巴地说：“其实我觉得一个人也没什么，不用这么兴师动众。”
陆辛站在旁边说：“这回儿不是你一个人了吧，是一个人和一只鸡。”
说完，他就往门外走去。
“咯，咯咯”
抱着鸡，沈小甜捂着眼睛笑个不停，笑完了，她用手戳了一下鸡的脑袋，说：
“喂……嗯，鸡同学，我先给你起个名字吧？嗯，现在是开学季，你就叫开学吧。”
鸡伸伸头，想去叨沈小甜的手。
“开学要听话，知道吗？”
门外，陆辛看见沈小甜笑着和鸡玩儿，肩膀慢慢耷拉下去，两只手插在裤兜里，慢悠悠走着去买小苏打。