要吃有锅气的大陆东北菜,必须是豪爽的大锅。
放土豆白菜粉条玉米和鹅的叫铁锅炖大鹅,放土豆白菜粉条玉米和猪血肠、五花肉就叫杀猪菜;放土豆白菜粉条玉米豆角和排骨的,就叫东北一锅出;放土豆白菜粉条玉米豆角和小笨鸡的,就叫铁锅炖鸡……
总之要放土豆白菜粉条玉米,或者还要加豆角一类,总是一端一小盆或者一大盆,什么都吃得到才叫丰收。东北很讲究丰收的,各种蔬菜沾大酱这道菜也惯常被北方人称为‘大丰收’。想象一下,深秋丰收时黄澄澄、绿油油满载食物的筐、卡车,还有农民幸福地笑起来时,沟壑条条的脸孔……印刻在骨髓里的喜悦会咕噜噜流淌出来。
一些地方菜的味型是甜,另一些是淡、鲜,东北菜就是咸——咸香过瘾,还有汤喝,还能用汤泡饭吃,丰盛又有营养。
三四个人来吃,别的菜都是用盘子装的,阿香那样一个瘦妹仔,却忽然端出盆来。一道菜就够一桌亲朋好友饱腹,又兼顾了经济实惠。
更何况,阿香总是很实在,每份菜的肉虽然是定量的,菜却要多放些,再多放些。只要易大哥不拦着,她就放到锅里冒尖儿才停手。
一盆端上来满满当当,这可真是太壮观了。
小圆桌边坐一圈儿壮汉,大厨看见他们总觉得犯愁,这要做多少食物才能喂饱啊?
可‘帝国鸡’往桌上一放,连壮汉也被镇住。
最见过世面的警司都要忘乎所以地叹一声:
“呔!直接把锅端上来了。”
“怪不得叫帝国鸡!”
彼时锅里的食物还热烫着咕咕冒泡,薄薄一层油膜被热泡顶开,啪一声炸飞无数油星在食物上,亮莹莹,香喷喷,真诱人。
铁盆边贴着玉米饼,一面焦香,一面金黄。
瞧着就吉利,九叔直叹招财,率先夹起玉米饼来了一口,让人无法抗拒的碳水啊!玉米面的甜味如此天然,香、糯、又有焦脆的一层皮,怎么这世间就有这么多美食,尝也尝不尽呢。
围桌的人齐齐伸筷子,壮汉疯抢,大块的鸡肉,面面的土豆块,入味的茄子……
蔡蓝看着围绕热气腾腾大盆尽兴分食的食客,忽然觉得自己面前的‘帝国大鹅’不香了。原来人多围坐而食,气氛如此热烈。
Luck对着那一桌人和‘帝国鸡’一通猛拍,无比艳羡,想着以后一定拉兄弟来吃,帝国鸡配啤酒,定然也要吃出冲锋陷阵般的气势来。
这易记真不得了,之前能搞到大陆川菜厨子,做出好美味的麻婆豆腐;能将河蟹变废为宝,做出清朝皇帝最爱御膳熟醉蟹;如今还能做出如此豪迈的东北风味‘帝国大鹅’‘帝国鸡’‘帝国鱼’……真是人才济济,让人惊喜连连啊。
……
房龙原本在这店里坐得还不是很安稳,但如今被警察包围,忽然稳如老狗了。
既不担心有狗仔,也不怕有人骚扰,四周都是一群碍于长官在、就算想追星也努力矜持的警察,房龙简直从没这么自在过。
如警察们一般,他渐渐吃到上头,额角后颈全是汗,跟蔡蓝讲话也越来越自由,只觉欢畅快活。
四周气氛热烈,铺内铺外尽是杯盘碰撞和大快朵颐的声音,跟一群吃饭香的人一起吃饭,那感觉真像做爱一样,酣畅过后简直有些慵懒。
于是越来越没坐相,逐渐瘫在椅子上,房龙干脆又点了靓茶和茶点,他是做好等警察们离开自己才离开的准备了。
……
B组和A组一道来聚餐的都坐在门外雨棚下,隔壁桌则分散坐着飞虎队的队长和16个队员。
大家块头都不小,为了坐得下,都挤挤挨挨在一起,因为食物好吃,居然也不甚介意。
家怡忙忙活活,时不时跑进跑出地帮大家端茶倒水上菜,始终喜笑盈盈的,与往日在警署里的样子有很大差别。
在警署里,面对案子时,她难免表情严肃冷峻,显露出雷厉风行的一面,有时也会看起来威严不好相处。
但私底下的她,却非常洒然地丢开‘威风警察’包袱,丝毫不担心因脸上挂着笑、显得过于活泼而被人看低,更不怕被人觉得她这样一个在自家铺子里打杂的后生女根本不像个雷厉风行的强悍女沙展。
白眉鹰王早习惯了观察他人,从坐下吃饭起,他目光就时不时追随易家怡。
待食客们肚中渐饱,家怡也没有那么忙,她会偶尔站在门外B组那一桌边与队友聊天,白眉鹰王的目光便定住。
好半晌,他忍不住想:
也许这就是真正有能力又内心坚定的人吧,不需要靠衣装威慑他人,也不需要靠装凶来让别人不敢欺辱自己。
她不虚张声势,有自信又够坦率,便可以这般放松做自己。
人活一生,到老了,忽然羡慕起她的洒然。
白眉鹰王悄悄观察家怡时,蔡蓝也同样在观察。
喜欢享受生活,追寻生活哲学和真谛的老人家,隐约也在家怡身上,品味到了‘真纯’的潇洒。
工作时就做最严谨专业的警察,私下里便是最自由自在的自己。
这不是甩袖舞剑昂头亮相的潇洒,而是从灵魂中投射到个性上的潇洒。
那是属于她本人,最纯粹的魅力。
人生最大的幸事,大概就是拼搏时的尽兴和灵魂的自由。
蔡蓝咀嚼了下这句话,忙掏出随身带的本子,将文字记录下来,又读一遍仍觉满意。活到他这个岁数,早已不想再给自己的个性理发化妆,做减法的年纪看到这样的后生女,甚得他意。
房龙见蔡蓝记东西,刚想开口问问写什么,难道是菜谱?忽然目光定在门外,便忘记了原本要说的话。
只见近十个年轻仔晃晃悠悠行至易记门口,仰头看看招牌上的字迹,确认无误后,又往易记内墙壁上看看,果然瞧见贴有好几个大头照剪报——
那个糊了吧唧的照片还是能看得出来是位女警的,再看加粗大字的标题,没错了,就是警界新星、神枪手易沙展。
几个烂仔互相之间换了个眼神,便穿过几张满座客人的方桌、圆桌,依次踏进因坐满人而不太宽敞的堂屋。
为首的人二话不说,朝着身后人一挑下巴,一群人立即动手——
走进堂屋的人伸手向后腰探去,外套一掀,把把唐刀刀柄亮出。利落拔刀,这几人便要朝客人们招呼过去——推翻桌子,砸墙砸窗砸场子,轰走客人,这是他们的目的。
而还在门外雨棚下的人,则立即拎高手中的桶,呼悠一下便往易记门外白色墙壁上泼——搞到易记门口红漆遍布,‘血淋淋’的可怕,也是他们的目的。
房龙瞳孔收缩,不敢置信地仰头,撑桌便要起身。这是来追杀他的,还是怎么回事?
可他还来不及反应,便见易记堂屋原本毫无形象地大快朵颐的警司和督察们齐齐转头——这场景,让房龙想到国外动物类节目中的画面:黑暗中,月光惨淡,狂野里剪影般黑色的起伏背影忽然回头,无数双绿油油的眼睛朝向镜头。
接着,这些狼视的长官们再次不约而同地做了一个动作——
“啪!”一声将筷子拍在桌上。
上衣往上一撩,明晃晃的全是枪!
各个擦得油光锃亮,杀气外露,就缺靶子了。
……
烂仔们唐刀刚举过头,还没来得及为彰显气势而啊啊大叫,就忽然变成被踩了尾巴的猫,噶一声梗住了。
干!
兄弟们不是都说将业叔捉起来的警察在这边开了个普普通通的冰室,叫易记吗?
这——你妈的!你管这叫普普通通的冰室?
每个客人都配枪的冰室?
救命!
警察!
快喊警察!
大家下一刻便默契地背对背,举着刀防备地后退。
出师未捷身先死,说的就是他们这群衰仔了。
“哪条道上混的?有话好商量,不是冲你们来的。”为首的衰仔忙朗声解释。
坐的距离他们最近的配枪男人却压根儿没搭理他的解释,缓慢站起身。
衰仔们立即感觉头皮发麻——啊啊啊!他站起来了!他站起来了!!!
配枪男人眼神凉凉地看着他们,咔一下拨开枪套卡扣,动作从容、简直是慢条斯理地拔出枪,朝着衰仔们一举枪,便沉声道:
“都蹲下。”
大概是因为吃得太酣畅,他讲话的声音都透着懒洋洋的餍足气息。
明明是拿着枪口对着别人的脑袋,在做着最凶残的威胁,姿态却如此慵怠。
后厨的易家栋、孙新等人全瞪大了眼睛,放下手头工作,探头迟疑着要不要出来拉个架什么的。但这架势——好像不需要他们做什么。
公共关系科的郭sir也站起身,向后一步挡在蔡蓝先生一桌前,哪怕只是公共关系科的督察,保护市民的本能却仍在。
衰仔们还在迟疑,桌椅碰撞声忽然此起彼伏,眨眼又站起来8个莽汉,各个掏出枪,将枪口怼了过来。
衰仔们进来的时候气势有多更,走路有多带风……此刻便有多卑微,蹲地抱头的姿势就有多窝囊。
不出5分钟,咔嚓咔嚓几声响,冲进来想要砸场子的烂仔们,就都获赠了一双‘银手镯’。
到这时,他们才知道:食屎啦!一屋子警官啊!!!
……
而在堂屋外,又是另一番景象。
彼时家怡正靠着易记外墙跟边上餐桌上吃饭的B组同僚们聊天,烂仔们进来的时候,她才想转头迎客,差点被泼了一脸红油漆——幸亏当警察以来每天跑步、锻炼,提升了运动神经,不然可就倒霉了。
一步跳开,再转头回来看时,那烂仔正准备泼第二下,后面两名拎桶的烂仔也走向另一面白墙准备泼——
四周的B组探员、A组探员和隔壁几桌的飞虎队员们各个都是强兵悍将,反应速度超乎想象。
只一眨眼,那得手一次的‘油漆泼手’忽然手中一空,转头一望,自己的油漆桶不知怎么的居然就到了另一人手中。
他刚要仰头大骂推搡,下巴上忽然就遭了一拳,脑子嗡一声响,人差点厥过去。
待他再回过神,人已经被刚才锤自己的青年骑在了身下,仰头对上那人眼神时,他浑身一凛——有那么一秒钟,他觉得自己要死了。
边上忽然响起一声呼喝:
“少威!”
下一刻,那高高挥起在自己头顶的拳头僵住,终于没能砸下来。
烂仔得救,迷迷糊糊被按住翻转,脸在地上摩擦摩擦,痛得他龇牙咧嘴直叫唤,下一瞬便觉被别在身后的双手一凉,被铐住了。
家怡见徐少威站起身了,这才舒口气,拍拍他肩膀,目光朝堂室内望去,见没有长官往她这边看,才舒口气。
拳头在徐少威后腰上怼了下,她皱眉呲牙威胁他不许乱来,见他乖乖站好、锋芒尽收,这才放松。
刚按住一名烂仔拷好的刘嘉明全程围观了易家怡呵斥徐少威不许咬人,暴躁吉娃娃徐警探瞬间变乖乖金毛。
星星眼,刘嘉明一步跨过来,爽朗一笑,忍不住大声道:
“十一姐好帅啊!我也想当警察!”
见四周好多人望过来,家怡也照着刘嘉明后腰来了一小拳:“别闹!”
不过两句话间,再看四周——嘁哩喀喳!烂仔们全部拿下了!
飞虎队们不愧是PTU中的精英,警队中的飞天武将,吃起肉来够豪爽,捉起烂仔们也毫不留情——被飞虎队按住的烂仔们,各个手臂脱臼。
手段好犀利,简直各个都是警队秦小磊!
……
就在飞虎队将所有烂仔拎出易记,绑成一串押在街边,准备好好审讯一番时,才清净下来的堂室内,忽然发出一声巨响——
有人好用力的拍了下桌子。
拍得好猛好大声。
所有人视线都朝易记屋内声音来源处望去,下一瞬,便见有些醉了的房龙满眼满脸的快慰,他站起身,胸腔里热血奔流。
警察!
这就是香江警察的速度和威力!
他如此近距离的感受到了香江警察的使命感和神圣感!
脑海中忽然浮现自己扮演警察时,说的最熟的那句话,一时情绪激荡,终于铿锵有力、正气十足地道出:
“别动!你现在被拘捕了,你有权保持沉默…”
……
O记吃饱饭,居然还守株待兔到鲁伟业麾下一堆连名姓都没的小瘪三。
这下剩余的散兵游勇也都被抓到了,莫名立功。
汤宗礼离开时,忍不住跟易家怡开玩笑:“明天我就去买六合彩!这个运气可不能浪费了。”
长官们离开时,也将绑成串的烂仔们牵走了,那场面,十足壮观,埃华街百年难得一遇,所有街坊都出来看警察牵人肉串游街。
还有的街坊虽然不知道发生了什么,但凑热闹的将家里臭鸡蛋、烂菜叶全找出来,用尽全身立即朝那些烂仔身上投掷——老大爷年轻时打棒球投球时,姿势都没这边标准。
这只在古装电视剧罪犯游街时才出现过的场景实在太难得,很快便引得前后左右七八条街上的住户都赶了过来,PPRB的郭sir见造势造的也差不多了,再继续下去要造成交通堵塞、踩踏事件了,这才忙安排警察一一将烂仔们载回警署。
八卦迅速在大爷大妈们口中传播,很快,全香江的人都知道了:
“据说当时飞虎队有8个小队在易记便衣聚餐,那群不长眼的衰仔一冲进去,还没站稳脚跟,就全被打趴下了,哇那个场面哟,哭爹喊娘嘞……”
“据说当时飞虎队正吃的菜是全蟹宴啊,现在可不叫什么蟹宴了,要叫‘一网打尽吉祥宴’,真的很邪的,吃这个宴啊,有‘旗开得胜’的好兆头。前天隔壁鱼头彪家的傻儿子也去吃了,昨天考试满分呐!以前考0分的傻细仔啦,好邪好犀利啊!”
散兵游勇,尽数擒缴。
警察食堂,一战成名!
……
……
警察大队吃饱喝足,带着他们的战利品离开后,蔡蓝先生也带着好友道别离开。
易家栋分别向房龙及其女朋友还有蔡先生及其助理递了家怡给他印的名片,并为使他们受惊吓二道歉。
蔡先生和房龙情绪都非常好,忙摆手道‘哪有哪有’。离开时,蔡先生专门向孙新讨了一小盒酸萝卜,这才露出心满意足的笑容。
易记这下终于真的清静了,B组探员们都留下来帮忙收拾残局,桌椅归位,不小心撞烂的椅子清扫丢弃。
家怡一边忙活一边向大家道谢。
“这是帮你吗?我们这是在帮衣食父母易大厨啊。”Gary笑着宽慰家怡,不想她觉得不好意思。
“强身健体,还可以晚点回办公室蹲班,开心。”刘嘉明伸了个懒腰,也跟着应和。
九叔悄悄从一直放在椅子边的布兜里托出一个小关公像,送到易家栋跟前,笑着道:“这下有二爷镇着,就算警察不来聚餐,也不怕了。”
大家忙先放下手上的工作请关公入铺,摆好关公像后又依次烧香拜拜。
待大家拜完关二爷,出来继续忙活时,便见徐少威居然没有进来走玄学流程,而是站在易记门外,盯着白墙上的红油漆泼洒痕迹发呆。
家怡才要上前问他想什么,徐少威忽然捡起倾倒的油漆桶。
拎上油漆桶,他驻足左右望了望,又揪了几团纸巾当做笔刷,走到狼藉白墙前,在白墙上泼洒的红色斑驳上重新勾勒。
以满墙并不算标致却野意盎然的仙客来,覆盖了血一样的红。
忙碌的大家逐渐都放下手头的活,围在四周欣赏起徐少威涂鸦。
几分钟后,他收笔回头,不期然对上易家栋、易家怡等人的眼神,有些不确定道:
“仙客来,这花招财的,名字也起得好,吉利。”
“深藏不露啊,你还会画画!”刘嘉明走过来,一把揽住徐少威肩膀。
“……”徐少威被搂住的瞬间身体一僵,却忍住了拂开对方的冲动,反而回应了对方的调侃:“会的多着呢。”
“长见识了,了不起!”刘嘉明拍拍徐少威肩膀,又朝他竖了个大拇指,“画得真不赖啊。”
“仙客来很好。而且这些都是易记的战绩徽章,很威风。”家怡看向大哥,易家栋也跟着点了头。
徐少威抿了抿唇,挑眸又瞧一眼易家怡,见她眼里的确有满意之色,这才放松,转身将油漆桶和纸团笔刷丢弃在垃圾桶边。
他原本已经做好了画糟糕的话,改日就来帮易记重新刷墙的准备,现在看来不用了。
从此,易记门外白墙上盛开起朵朵仙客来——朵朵绽放的花瓣上都写着:
内有恶犬!危险,别惹!
……
当晚,易记家人们一起记在易家的客厅中看TVB,原本对易家四兄妹来说已算宽敞的客厅,加上孙新、丁宝树、阿香、保护阿香的师姐和Clara之后,忽然就变得拥簇了起来。
今晚,大家在方方正正的电视里,看到了一个不太一样的孙新。
那个做过发型、化过妆的厨师角色,是个骄傲又神采飞扬的人,与坐在边上那个看自己的表演会脸红到像快要窒息的孙新,好像不是同一个人。
那个厨师嚣张跋扈,虽然没什么台词,却每个眼神、脸上每一寸皮肤都在表演‘我瞧不起你们所有人’的傲慢。
原来羞赧的豆腐仔在镜头前,不仅会显得更圆润一些,还会焕发出不一样的光彩。
曾经那个站在街边卖馒头的伶仃孩子,如今已长成了可以站在聚光灯中的茁壮少年,拥有了未来和希望。
当孙新的镜头结束,每个人都回过头,热切地看着孙新,大喊大叫:
“啊啊啊!孙新哥上电视啦!”
“孙新哥好帅啊!大明星!”
仿佛比孙新更骄傲、更高兴。
孙新幸福又害羞,苹果肌红得要滴血,眼睛润润的似要淌泪。
有家人为你高兴、与你分享成就与快乐……豆腐仔不是孤儿,是幸福的大明星。
……
……
隔日,全香江报业都报道了埃华街上飞虎队擒拿贩度集团漏网之鱼的新闻。
各色爆炸性标题层出不穷,仿佛是比拼偏门才华的大比场:八仙过海各显神通,看得市民们津津有味。
娱乐至上。
与此同时,易记的全蟹宴也以‘旗开得胜’的好兆头被广泛传播。
一些竞品食肆开始研究大闸蟹的烹饪方法,也想跟风赚一笔。为了进货,甚至开启从大陆进货大闸蟹的先河。
一周后,报纸上出现了则来自家怡家乡的利好新闻——港商买河蟹,为大陆江南创收。
……
……
9天后,曾大闹易记不成的衰仔们由于并未真的涉及到贩度,便全被以寻衅滋事、袭警等因由判刑事拘留。
杀鸡用了牛刀。
不仅这事成为坊间笑谈,那一天居然也成了这些被拘留的衰仔们人生中最有排面的一天。
坐牢时每天不干别的,就吹牛B。
“警察捉我那天,哇,你不不知道有多威风,了不得哦,出动了两位总警司,4个警司,16个督察,3个沙展,18个飞虎队……”