吃鲍鱼的人越来越多,卖鲍鱼的商家便也越来越多,想要在竞争中活下去,就要狠。
于是狠狠的注水,让它饱满,让它重,成本未变,水又值几分,卖价却大大提高,于是狠狠地赚,挤兑掉‘不懂做’的同行,成为鲍鱼大王。
儿时的小食也一样,大家都怀念小时候那一味好记忆,都去追逐那些小贩,于是也有人盯上这些小摊位,想要留下、想要赚钱,也无师自通了‘狠’。当大家再去追忆,却没有了儿时的滋味,只有一口油面,咬下爆出的是满满化学剂汁。
食了不仅口感糟糕,更无益身体。
在没有食品安全的‘赚钱是一切’‘劣币驱逐良币’的利商饮食环境下,谁还在追逐儿时味道?
又有谁追到了儿时味道?
还是忘掉那些街边象征美好童年记忆的小贩小食,去追忆童年最爱的那道菜吧。它可能是妈妈或者爸爸最擅长的一道菜。因为擅长,因为家人捧场,于是爸爸或妈妈做得更多,操练更熟,也更常出现在餐桌。
那是承载记忆与情怀的美味,揣着爱,它不掺假。
谁都可倚靠这道菜,回到童年,回到想哭就哭想笑就笑的被宠爱年代。
不过,说到这一点,家俊就惨了。
他记忆里压根儿没有这样一道菜啊。
大哥做什么都好吃,大姐爱创新,月月有新花样,样样是美味,样样是美好记忆,样样是情怀。
他还要记数学,记国文,记外语,真要记什么哪一道菜呀,哪里记得过来。
可怜的家俊。
啧。
小伙计站在门口,将【最后的帝王享受季倒计时:20天】的牌子摆在门口。这张小黑板里不仅有熟醉蟹和蟹黄面,还有昨天大姐熬夜新创作的螃蟹宴新品:油熬蟹黄+番鸭烧蟹+香辣蟹。
皇帝吃腻了清淡的蒸蟹和花雕甜熟醉蟹,当然还要爱一爱重口、增秋膘的油熬蟹黄拌饭,和川味道的番鸭烧蟹、香辣蟹喽。
家俊站在新品尝鲜倒计时的小黑板边,听从一姐易家如的要求,拍了半天巴掌吸引下班路人的注意力,盯着时间满家如姐指定的5分钟后,便转身穿过前堂,又站回自己的老位置:柜台后方。
他屁股才坐稳,便见大姐带着B组的哥哥叔叔们涌进堂室,其中还有那个好可怜的一直来、却一直没吃到熟醉蟹的T专家。
他探头向后厨望了望,伏在柜台上说的第一句话便是对着可怜的有钱人T:
“Tannen哥,今天有熟醉蟹哦。”
“一人来两只。”Tannen立即挑眉点单,随即又想起今天是Wagner请客,忙又转头去征求Wsir的意见。
Wagner点头表示没问题,Tannen才向家俊比了个‘OK’。
家俊好奇的大眼睛便追着那个陌生的大叔转,家怡笑着介绍两人,家俊立即朝后厨道:
“大哥,大姐的新长官来吃饭了!”
喊罢,小少年跳下高脚椅,迈着两条短腿小跑向后厨,口中仍不停:“比岳哥老……”
“……”Wagner被谦让坐在主座,听到这话哭笑不得。
这是跟谁比较呢?他这个人,除了‘老’之外就没有其他什么更高级点的词形容了吗?
“他还小,Wsir别介意。”家怡忙帮Wagner布好筷子,笑着道。
那边家如已经丢下正排队买饮品的人,跑到桌边探头探脑打量起Wagner这位新长官。
家怡忙按着家如的脑袋将她推回原位,可不能让自家兄弟姐妹们把Wagner当大熊猫围观了。
“哈哈哈,大家都好奇十一的新长官呢。”九叔笑着用热茶水帮坐在左右的Wagner和三福冲杯碗,顺便转头善意地向Wsir解释家俊家如的反应。
“我们第一次来易记的时候,也是被打量了个遍呐。”三福伸了个懒腰,目光扫过墙壁上贴得满满当当的菜品名称和菜品照片。
往常都有岳哥负责点菜这种麻烦事,现在是谁点呢?
目光转向Wagner,对方也正扫视墙壁上贴着的菜品,似乎还在熟悉和选择中。
家怡站在边上扫视了一圈儿桌上众人,似乎也在思考‘点菜’这件工作该由谁来担。
每次岳哥总点的冷菜、热菜搭配,海陆空肉食搭配,蔬菜也总是根据当日吃的肉食的味道来选……
以前不觉得,只要将那件事交给岳哥就好了,他总能随口一点就安排的明明白白。
现如今才发现,连这样一件小事好像也不容易。
三福哥不吃蒜,却吃蒜香排骨;九叔牙口不那么好了,牛肉、粗纤维类的食物都要酌情选择,生冷也要顾忌;嘉明虽然还吃海鲜,却又很怕海鲜的腥味,所以要点海味得考虑食材和烹饪方法;Gary不吃紫菜……
Wagner又爱吃什么,不爱吃什么呢?
能搞定所有一切的岳哥……其实是个机器人吧?
“我们每人点一道菜怎么样?”家怡挑眉提议。当团队领导这件事,比想象中还复杂。细枝末节的处理,甚至还包括聚餐点单哦……任重道远呢。
“好啊。”嘉明还没有试过这样,立即便站起身仔细打量起墙壁上的‘菜单’。
其他人也笑着应和,第一次被带着来易记参加聚餐、且准备请客的Wagner也松一口气,他对大家不熟悉,吃叉烧包这种大众食品还好,选择少,来几屉就好了。可这样正式吃一顿好的,要怎么点单,他也多少有些拿不准。
大家一道对着菜单指指点点,身周的气氛逐渐温馨热闹起来,所有人找回身体该有的温度。
回到人间了。
便在九叔选好了饭前冷菜时,易家栋终于忙完了后厨的事,一边擦手一边走出来。
他热情地与所有人打招呼,并笑着来到Wagner跟前,客气地跟Wagner握手。
Wagner准备站起身回应易家栋时,又被易家栋扶着肩膀按坐回座位:
“不要客气,Wsir你坐着,坐着就好。”
说罢收回手,又热情洋溢地转向其他人,开心道:
“全蟹宴新出的两道菜肯定是要点的啊。”
“当然。”刘嘉明一拍巴掌,当即同意。虽然对番鸭这个肉食略有忌惮,但转念想到毕竟是易记,那肯定没事。
而且法医官天天跟尸体打交道,不也要吃吃喝喝,许sir甚至有时候还在解剖室隔壁吃饭呢,一擡头就能看到门后的解剖台和尸体,人家不也胃口很好,吃得精壮。
易家栋笑着道‘OK’,转而又献宝地双手合十,“再来一道炸金酥皮叉烧包吧?我油锅烧上,正要——”
便在这一瞬间,原本热闹的圆桌边猛地肃然,所有人齐刷刷朝着易家栋盯过来,异口同声惊呼:
“Nooooooooo——”