大唐第一厨 正文 第76章
莫文远是名沪菜厨子,但他会的不仅仅是沪菜，江浙沪的名菜,西式的烘培,东南亚的冬阴功和咖喱,后面几种，想要做得专业不大行,但是琢磨出配比成分，还原传统口味,还是没啥问题的。
在寻常人做咖喱都用咖喱块的年代，他在没有厨神系统辅助的情况下就能自行调制纯正的咖喱酱，已经很值得自豪了。
猪八戒在路上同莫文远套近乎：“嘿嘿嘿嘿嘿，莫大郎,你看你准备用姜黄做的吃食,我等可吃得？”他鬼鬼祟祟道，“其中有无大荤？”
“荤菜是没有的，却不知天蓬元帅可否吃姜黄？姜黄虽不是姜,气味也很浓，与五辛相比有过之而无不及。”
猪八戒小声道：“无事无事，气味重而已,又不算是五辛，要是味道太重,吃完用柳条刷刷牙就是了。”
刷刷牙，莫文远黑线，他忽然想到菩萨的血泪控诉,也不知从何时起，菩萨就和孙大圣杠上了，不仅在梦中叫他泼猴，还说孙悟空小话，他认定对方是个包藏祸心的，又举了江南河鲜会的例子，说河鲜会后孙悟空平安无事，而猪八戒则被唐僧逼着“刷刷牙”。
据说用的是猪毛刷子，坚硬无比，八戒一边哼哼哼哼哼，一边大喊“师父我不敢了”。
可怜异常。
莫文远倒不是很相信，他心道若真如此猪八戒还能惦记着吃食？他真心大至于此？
猪八戒：嘿嘿，我的心就很大。
他是个乐天派。
中黑羊听猪八戒小声说话不屑地咩咩咩咩咩几声，显然在嘲笑他的大话，以他对猪八戒浅薄的了解就知道他嘴上厉害，等玄奘发现了还是会被收拾成死猪，屡教不改这词就是为他量身定做的。
莫文远是个会做人的，所以他不拒绝也不同意，只道：“若把酱料做出来，我定会告知于你，至于吃或者不吃，那就并非我能控制的。”
八戒听此话，直接当他同意了，大力在莫文远背上拍一掌道：“好兄弟。”
莫文远身板结实，挺住没被拍倒，只能对猪八戒露出礼貌的微笑。
中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩！”他一时气不过，张开嘴直接咬在了刚才拍莫文远背的猪蹄上，凄厉的杀猪声猛地响彻天空：“噢————”
“松开，羊，快松开！”
……
兵荒马乱后，莫文远牵着满脸不服的中黑羊给唐僧致歉：“玄奘法师实在对不住，我一时没看住羊，竟让他咬了……”
中黑羊：“咩咩咩咩咩呸！”生猪蹄真难吃。
莫文远：“……”
我怎就没捂住你的嘴？
玄奘法师气定神闲，一点都不觉得自己被冒犯，不仅如此，他身后的徒弟们皆是如此，孙悟空不用说，深得师父真传，上了西天取经路后就越来越淡定，此时叼着蒸饼磨牙，不说话，白龙马打个响鼻，眼皮子擡下，先看看莫文远左肩头的黄鼠狼精，后看看右肩头的硕鼠精，最后看看鹤十六，闭上眼睛。
就看上去木楞的沙和尚道：“二师兄又被咬了，二师兄怎么总被咬？”
“果真因为豚肉味美？”
手背还肿胀的猪八戒磨牙道：“三师弟你过来，让师兄帮你刷刷牙。”
“咳咳——”
清脆的咳嗽声从玄奘口中传来，众人皆噤声，尤其是猪八戒，噤若寒蝉，怕得要死，一句话都说不出口。
玄奘法师道：“八戒，别闹了。”他对莫文远道，“虽不知他做了何事，还请莫大郎海涵。”
莫文远连连摆手道：“非也非也，乃是羊之误。”
唐僧却不以为然，他早已看透了猪八戒的本性知他是个很不着调的，必定是跟莫大郎说了什么话才引起中黑羊一咬，考虑到他对同良家女子搭话还有偷偷开荤的热爱，所叙话题很可能是后者。
他也不多做追究，玄奘法师喜好铁血教育，便是要对八戒做什么那都得先抓住现行犯，此时他未酿下祸事，当然不会处理，但在猪八戒松一口气时，唐三藏却给了他一意味深长的眼神，莫文远与猪八戒站姿面对面，恰好看见玄奘法师的眼神。
他：“……”
八戒你走好。
……
姜黄的植株在农历十一到十二月收获，此时正是挖根茎的好时节，在日夜兼程赶路几天后，莫文远一行人与师徒几人便已跨越国境线，到了高产姜黄的国度。
临近田地，莫文远与中黑羊同时深吸一口气，闻到了空气中弥漫的苦辛味。
此物味道特异，有中药的苦，也有辛香料的辣，只要处理合适在做酱的时候就能把苦味完全去除，只剩下丝丝缕缕的辣。
吃过咖喱的人都知道，其中有股惹人喜爱的呛人滋味，而且那滋味绝非其他香料可以取代的。
玄奘法师倒是觉得此味有些刺激，万万想不到姜黄入菜后能够炮制何物，他看向莫文远心道厨师就是厨师，总能用常人不可用之料。
他自尝过莫文远所做吃食后就对他所为之菜很有信心，只可惜这次是吃不了了。和孙悟空他们不同，玄奘法师一心向佛，还是很重视清规戒律的，此物占了个姜字，味道也很冲鼻，他早就将其列入了五辛之中，不愿吃它。
走在路上，玄奘法师与莫文远还有些别的交流，两人在说黄风怪之事。
玄奘法师手腕是强硬了些，本质上却还是个想着普度众生的好僧侣，他与人为善，甚至“授人予鱼不如授人予渔”的道理，对莫文远很有些担忧。
“我在西天行路上，听了不少有关莫大郎的事，其中有些传闻竟是从妖怪口中听得的，许多妖怪都言莫大郎之皮肉有延年益寿之功效，故而很是觊觎。”
唐僧苦口婆心道：“想来大多数妖怪都已被莫大郎之其他传言吓走，但还有些，譬如摩揭陀国集市上的小妖并未放弃对尔动手，羊也不可能时时刻刻紧盯莫大郎，总有放松之时机，依我之见，大郎还是积累些降妖除魔之经验，便是有何意外也能沉着应对。”
“我知大郎你学过些降妖的神通，然实践之机却不是很多，此次我欲渡化黄风怪，大郎若无事，不如与我同去，再练练金刚降魔杵。”
唐僧说话很有掏心掏肺之意，莫文远感动还来不及怎么可能拒绝，故而一口答应玄奘法师所言之事，同行后安静如鸡的鹤十六等精怪盯着莫文远与唐僧的背影看，不由打个寒颤。
他们都是尝试过莫文远手中杖的威力，本就觉得他可怕至极，如果再受到暴力圣僧的指点，不知会成什么样。
怕是杀妖如同切菜剁瓜，碰见的精怪全部洗洗切切给中黑羊煮了下肚吧！
精怪们暗中倒吸一口冷气，实在是可怕至极！
……
大片种植姜黄的田地紧挨黄风岭，为令莫文远之后挑选姜黄更加顺利些，玄奘法师决定先解决了黄风怪之事。
那黄风怪并不是个好相与的，看过西游记的便知他能与孙悟空斗三十回合而不分胜负，甚至用狂风吹得大圣火眼金睛酸痛。
莫文远小时候看了各种版本的西游记，对这妖怪很有印象，靠近黄风岭也不由紧张，按理说他也是吃过毕方蠃鱼一众山海经食材的人了，但面对拐弯的西游记剧情却还是有种见证名著的敬畏，他手持金刚降魔杵倒显得小心翼翼起来。
鹤十六倒是不知道妖怪的威力，竟开始打趣黄鼠狼与硕鼠精道：“那妖怪闻说是貂鼠成精，与你们俩可不都是一家人？”
两精怪纷纷抗议。
“吾多年以来一心向佛，怎会与那精怪一家。”
“吱吱吱吱！”
沙和尚愣头愣脑接口道：“我却听说那黄风怪以前曾在灵山脚下修行，怕也是向佛的，然在偷吃了佛祖灯油之后就不向佛了。”
无论是硕鼠精还是黄鼠狼精都觉得自己胸口被猛地插了一刀，别看沙和尚平时不说话，一说起话来惊为天人，真是话语如刀。
孙悟空早就习惯了他的说话方式，身为大师兄他还是要约束下三师弟的，便道：“三师弟，近日与莫大郎同行，你还是少说话吧。”
“少说话我就把蒸饼分给你吃。”
沙和尚道：“便是大师兄不分我我都有蒸饼吃，但你既说此话，我就不说便是。”少了他一张嘴后，路上更加清静。
中和羊忙着跟莫文远表忠心，显示自己的力量，他咩咩咩咩咩咩咩道：莫小远你且放心，不过是小小精怪，有我在定护你周全。
沙和尚又一板一眼道：“若按化形而言你也算是精怪，精怪何苦为难精怪。”
“况莫大郎手持金刚降魔杵，也不是没有自保之力，又有师父和大师兄在，你想护他周全都没有机会。”
中黑羊：“！！！”
扎、扎心了！
孙悟空冷酷无情地宣布道：“三师弟，你没有蒸饼了。”
……
黄风怪占山为王，手下有一批小精怪，他听闻唐玄奘行至附近，便打起了如意算盘，想要掠他回来蒸了吃，有此想法后便派出急先锋虎先锋去打探消息。
虎先锋乘兴而去败兴而归，也不知是看到什么脸色隐隐发白：“报，大王，来的不仅有唐玄奘还有长安莫大郎是也。”
黄风怪道：“可是有小玄奘之称，皮肉也为灵药的长安莫大郎？”
“就是他！”
“哈哈哈哈，真是天助我也，原本只想吃唐玄奘，一来竟然来了俩。”他道，“我命你为先锋，使用金蝉脱壳之技将两人与其徒弟坐骑分开，分开后各个击破，抓来洞穴。”
虎先锋却支支吾吾，似乎很不想去，他鼓起勇气道：“那唐玄奘本就很难对付，以我之力对他一人便可，但是长安莫大郎。”他犹犹豫豫道，“那人，那人委实凶残了些，可是个吃妖精的。”食物链中地位的不同让他对莫文远产生了天然恐惧，原来他吃妖怪的名声不仅在大唐地界内流传，竟然还传到了天竺，而且越传越烈，越传越凶残，他们都知道莫大郎什么都吃，便是连南海鲛人那般有人族躯体的也能剁了当鱼脍。
莫文远：我不是！我没有！我没吃！别瞎说！
虎先锋心道自己在人族眼中是味良药，他们本就有吃啥补啥的传统，他若是落到了长安莫大郎的手中岂不是会被挖心剖腹，分成许多块，一一做菜？想到这虎先锋的脸就绿了，他两股战战，几欲先吐。
黄风怪本想骂他没有出息，然话还没有出口就听见下首有小妖怪颤颤巍巍道：“想当年长安莫大郎初次扬名，便是吃了硕鼠精的肉，那硕鼠精是个贪吃的，想要捉他回山头当厨子，不料却成了爆炒鼠肉，莫大郎还说甚精怪的肉嫩体型又巨，为上好食材。”
同族的悲惨遭遇听的黄风怪快要打寒颤了，他忍不住对小妖怪道：“当真？”
“大王，千真万确！”
思考过后他想到了一好法子：“他既然是吃妖怪的，那我们就找个不能吃的妖怪去会会他。”他眼神在一众心腹干将中游移，只可惜大部分都是动物妖怪，要不就是植物妖怪，植物，那也是可以吃的，不仅可以吃还能做药，落到莫大郎手中也是个死字。
终于他选定了少有的不是妖怪的大将，他道：“斧精，就让你去吧。”
此精怪道：“定不辱使命。”
斧精是物老成精，为山林中一存了几百年的老斧头所化，他的身体坚硬，力气也大，除了动作迟缓些好像也没甚毛病，黄风怪一向爱用动物成精的精怪，他在这山岭呆了很长时间却没有得到重用，眼下忽然有了出妖头地的机会，如何能不尽心对待？
斧精领命后便迅速离开此地，身后跟一精神还有些萎靡不振的虎先锋。
等他们走后，众小妖议论纷纷，无不同情老虎精的遭遇。
“哎，只希望他切莫遭遇莫大郎，否则就惨了。”
“据说好虎很补，长安人还有用那虎、鞭入酒水的。”
“如、如此凶残？”
“你想牡丹花都能入酒了，老虎怎么不能？”
“哎，实在可怕！“
……
再说斧精与虎先锋一前一后猛地杀到玄奘与莫文远面前，也不知他二人用了什么法术，黄土间猛地冒出一股泥墙，将前后两队人隔开。
无论是对玄奘法师来说，还是对莫文远他们来说，这都不是什么大不了的事情，只见一全身上下泛着石头色的身材高大的男人出现在莫文远的面前，粗声粗气道：“尔可是长安莫大郎？”
“正是我没错。”面对妖怪他奇异地镇定了下来道，“尔可是虎先锋？”他问了一句，心中却有自己的判断，看他外表，全无老虎特质，倒像是又臭又硬的石头。
果然斧精道：“当然不是，吾乃斧精，尔怎知虎先锋之所在？”
莫文远聪明应对道：“听闻黄风大王坐下有几大先锋，其中虎先锋最为勇猛。”他又道，“斧精，可是斧的斧？”
斧精颇觉受侮辱，他明明不比虎先锋差，那妖怪就是一实打实的胆小鬼，他挺直胸膛道：“没错，吾乃斧头物老成精。”
听见此话，不仅是莫文远，就算是与他一起的其他精怪都很失望，他们看斧精的眼神可以解读为“你没用了”，可能是近日吃山海精怪吃习惯了，莫大郎都变得凶残不少，他小声嘀咕道：“那就不能吃了。”
中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩。”
不能吃，就没有意义了。
不能被吃的斧精无端地感觉到了一丝丝的恐惧。
莫文远看着斧精，无端地感觉到了一丝丝的同情，他觉得唐代的精怪还真挺可爱的，竟然还跟自己一行人自我介绍，他难道不知道现在敌方势力多，己方就他一个吗？
而他们有一二三四五，有五个。
他用神奇的眼神看着斧精道：“你觉得我会跟你单挑？还是说在失去先机的情况下能够把我带走？”
斧精：噫！
他忽然有了不好的预感。
……
玄奘法师不仅能打还早有戒备，在虎先锋出现前他就无端感觉到了一股妖气，禅杖被他紧紧握在手中，黄土墙乍现，他手中的禅杖更是随意而动，朝某个隐蔽的角落狠狠挥过去。
“砰——”禅杖击打坚实的肉体，发出一声闷响，孙悟空等人听后咂巴一声，只觉得牙很酸，他们没有出手的欲望，即使一开始有，跟唐僧一起这么久也没有了，他们的师父实在是能打，很多时候徒弟们的存在都显得很鸡肋。
孙悟空：感觉师父一人就能杀到西天。
虎先锋遭遇禅杖暴击，几欲吐血，玄奘法师看向他，眉眼中皆是凛冽的杀气，他忽然觉得自己做了个错误的选择，什么莫大郎不好对付要找唐玄奘，明明他们都不好对付自己就应该躲得远远的。
莫文远才击碎黄土墙，看见的就是玄奘法师花式揍虎先锋的画面，拳拳到肉，节奏明快，观赏性十足，充满了暴力美学。
他都快要鼓掌了，乖乖，真的是帅啊！
从玄奘法师对禅杖的运用中他学到了很多，原来揍妖怪就像是杀猪杀羊，也讲究精准性，佛经用来辅助，干扰妖怪的行动速度，真正重要的还是挥舞禅杖的力气，以及挥舞的角度，能够击中要害的才是有用的攻击手段。
哎，玄奘法师用禅杖真是又帅又熟练，从他的动作中已经能看出这些年究竟物理渡化了多少妖怪。
虎先锋不太行，甚至没有让孙悟空他们出手就被玄奘法师一人料理了，他也作出了尝试，想要逃走或者想要反抗玄奘法师的暴行，然而他的努力只起到了一点点小的成果，比如突破防线攻击了玄奘法师两下，他的徒弟们还是很紧张的，在看见玄奘法师被打到时一个个睁大了眼睛，似乎想要上去帮忙。
玄奘法师挥挥手道：“不必。”他的眉眼中有丰富的情感在跃动，在活动了筋骨后他道，“许久没遇见如此能打的。”
旁观的莫文远目瞪口呆：这这这这这，这也太帅了吧？
结果能打的虎先锋没在他手上挺过三十回合，很快就被玄奘法师揍得跪地求饶。
“尔可知黄风怪在何处？”玄奘法师拎起虎的后颈审问道。
莫文远与中黑羊在旁边叽叽喳喳。
“这可是一大只老虎，玄奘法师竟然能够单手拎起来？”
“咩咩咩咩咩咩咩咩咩！”我们可以吃老虎吗？
“不成不成，他是开了灵智的。”
“咩咩咩咩咩咩咩。”好可惜哦。
……
黄风怪见心腹手下久久未归，坐立不安，他本就是老鼠，胆子不大，吓一吓就怂了，黄风岭间的小妖怪又叽叽喳喳，危言耸听，搞得他更加慌乱。
“会不会被抓走吃掉了？”
“很有可能，虎先锋是可以吃的。”
“那斧精？”
“怕是已经被打散了吧？”
“不仅莫大郎，玄奘法师也很能打。”
“好可怕好可怕。”
黄风怪本事不算小，胆子却不大，他保有貂鼠的特性，在脱离了狂妄自大后就变得小心翼翼起来，尤其是现在，两员大将尚未回归，让他更加担心。不如、不如先撤走吧？黄风怪是这样想的。
然而，还没等他将自己的想法付诸实践，门口就传来哐当一声巨响，玄奘法师清冷的声音此时在他耳中变得气魄雄浑起来，禅杖击破了半扇大门，而莫文远有样学样，击破了剩下的半扇，他花的时间有点场，但就玄奘法师看来，作为初学者已经做的够好了，法师甚至对他点点头，赞扬了莫文远的天赋，不愧是善于杀羊杀猪的莫大郎，在力道与角度的控制上真是得天独厚。
鹤十六他们跟在莫文远身后瑟瑟发抖，可怕可怕实在可怕，莫大郎原本的模样他们就有些招架不住，现在又受到了玄奘法师的强化训练，他们这种小妖怪究竟怎么活下去？
“来了来了，他们杀上门了！”
玄奘法师道：“哪个是黄风怪？”就差说速速出来受死了。
中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩。”
嘿嘿嘿，貂鼠，真好吃。
黄风怪：“……”
现在、现在重新皈依佛门还来得及吗？
……
怕是来不及了。
被迫变回原形的黄风怪被众人五花大绑绑在石柱上，他的面前是在简易灶台上忙活的莫文远。
他做的可不是泰国咖喱也不是马来西亚咖喱，而是印度咖喱。随着国度的变化，咖喱中要用到的新香料也有所改变，相较于其他几个国家，印度咖喱的制作方式相对简单，香料也比较少。
姜黄只是咖喱中的主料，但除了咖喱之外还要加入许多品种复杂的香料，莫文远从脑海中扒拉出知识胡荽，也就是香菜，在咖喱酱中也起到了重要的作用，除此之外还有小茴香、莳萝、胡椒、肉桂、八角、丁香等等等等等，总共二十余种香料。
这些香料的放置比例也很有讲究，此时莫文远独属于厨师的天赋发挥了巨大的作用，再加上他的嗅觉十分灵敏，也就比中黑羊差些，鼻子嗅嗅动动，随着感觉放下香料，然后把它们碾碎，搅拌充分。
得到的粉末在后世被称为印度咖喱粉。
莫文远闻闻，还怪不满意的，香料的味道已经让他很有熟悉感，但其中缺了一味干辣椒总是让他觉得不愉快。
中黑羊在旁边闻了一下，阿嚏阿嚏打了好几个喷嚏，不是很适应香料的味道。
莫文远道：“等等等等，等等就好吃了。”说完就把姜黄全扔进锅里，用素油翻炒，小木铲子不断挥动，给姜黄翻面，植物的块茎逐渐软化，在水与高温的双重作用下变成了诱人的金色酱料，随即咖喱粉被全部扔入大锅中，一边炒一边搅拌。
来自异域的香味浓烈而霸道，和国内常用的香料完全不同，如果说牡丹花酒的香味是清雅的，红烧之菜的味道像是炸弹一样猛然爆裂开，那么咖喱就同时具备了浓与悠长两个特点，浓郁这个词简直是为咖喱量身定做的，姜黄的厚重，八角胡椒甘醇中带着一丝辛辣，莳萝子的柑橘味被进一步放大，还有桂皮丁香的甜……
鹤十六等人已经等开饭了，莫文远烧了白胖晶莹的大白米饭，又白软又香甜，莫文远打了一勺子让黄色的咖喱汁浸在米饭表面。
“咩咩咩咩咩咩咩咩咩！”
“香！”
“美味！”
玄奘法师自己不吃味道太重的食物，却不限制孙悟空他们，挥挥手让他们去了，而自己则在原地打坐念经，他借由空气中的飘香锻炼自己的意志力。
猪八戒他们欢呼一声，拿着锅碗瓢碰去找莫文远了，被捆绑在石柱上的黄风怪并没有被忘记，此时此刻他正被硕鼠精的提议吓得瑟瑟发抖。
“他肉这么多，片片下锅吧。”
“嘿嘿嘿嘿嘿，好主意。”
黄风怪：本是貂鼠精，相煎何太急啊！