浮光三千里 正文 第118章 一百一十八斩·品书小宴

    第118章一百一十八斩·品书小宴

    云收夜雨，鸡鸣晓风，碎光浮动，满地清凉。

    只听‘嘎吱’一声，书肆后院的角门被推开。一人一马自门后出来，与门内人低语告别，随后借着依稀晨光，走出巷子，朝坊门而去。

    坊门下，穿着蓑衣的巡卫正打着呵欠等人来换防，他远远见有人自晨雾中来，以为是换防的巡卫，正要骂人来得晚，可一看清来人的脸，险险收住声。

    他向楼云春行了一礼，“大人早。”

    “嗯。”楼云春拱手回礼，随后又温和道：“值夜辛苦了。”

    巡卫呵呵一笑，忙说了两句客套话，待将人放行后，盯着他远去的背影喃喃道：“心情不错嘛。”

    送走楼云春，胥姜也忙碌起来。

    品书宴的时辰定在巳时，她得在客来之前将点心热好，还得把剩下的小食赶制出来。

    先是槐叶冷淘。

    有诗云：青青高槐叶，采掇付中厨。谷雨又称食槐日，此时槐花盛开，槐叶鲜嫩，皆可入食，而其中最雅一味，便要数这槐叶冷淘，其味之美，引来无数才子诗人称颂。

    槐叶榨取其汁，入面调和揉捏，再分剂擀皮、抻成细条，入滚水煮浮，最后过凉水漂淘，凉水是胥姜昨夜烧的开水，不伤肠胃。待面条完全冷却后，再将其捞起，以熟油浇拌，随后入瓮，放入水中冷置，吃时分碟装盘，浇上料头，拌匀即可。

    其色鲜碧，其味爽口，为春夏开胃之佳品。有文人爱其馥郁清雅，作诗称其“芳香敌兰荪”，足见其讨喜。

    胥姜将冷淘小心放进水缸中，随后去做料头。

    料头亦作浇头，通常以鳜鱼、鲈鱼、虾肉等河鲜为引。今日胥姜做的是素浇，引子便是昨日采摘回来的芦芽，芦芽已焯水去除腥涩，只留下甘美。

    她选出最嫩的芽尖儿，切碎后拌入葱姜蒜、酱醋椒，最后以热油相激，调和出鲜香滋味。

    “这素浇拿来拌饭肯定也香。”虽吃了朝食，可闻到这个鲜味儿，只觉得肚儿里的馋虫还能再长个胃。

    她舔舔嘴儿，放下素浇，顺势将剩下的芦芽切片清拌了。

    做好这两道菜，胥姜才上水上屉，蒸糕点和杏酪，糕点昨日本已蒸熟，出云后，蒸够一盏茶的功夫，也就好了。杏酪蒸的火候也相差不大，待糕点好了，它也就成型了。

    最后便是复煎牡丹饼、清拌桑叶豆腐、清拌藕带和清拌香椿。

    ‘吃春’是谷雨的另一习俗，‘春’即‘椿’，清拌香椿与清拌芦芽制法相同，焯水切碎后，拌上料汁即可。

    香椿有富余，正好面、油未收，胥姜顺道炸了道香椿鱼，至此，所有菜品全部备齐。

    另外的笋脯、玉兰片皆是西市现买的，倒不用费神。

    胥姜收整厨房，随后拿出先前在东市陶工那处定制的器具，点着人数，将菜品分装成套。正分着，梁墨便到了，有他帮忙，没到半个时辰便装完了。

    槐花馒头、槐叶冷陶、牡丹花饼、艾草果子、桑叶豆腐、清拌芦芽、清拌藕带、二吃香椿、玉兰片、蜜藕、杏酪、笋脯，共十二春味。

    另有三茶：桑茶、紫阳茶、夔州香雨。

    三酒：桃子酒，米酒、梨酒。

    如此便再无遗漏了。

    酒食齐备后，胥姜便招呼梁墨，两人齐手将两仪榻自墙上擡下来，安置妥当后，后撘木架、铺竹枝，一张闲榻顿时变成了小凉棚。

    胥姜卡紧暗扣，晃了晃木架，还好很稳当。她对垮棚心有余悸，这若是一个不慎，将先生们埋了，罪过可就大了。

    “这榻夏夜拿来乘凉歇觉，定比屋里躺着舒爽。”梁墨满眼喜爱，绕着矮榻又摸又看转了好几圈。

    胥姜笑道：“若是喜欢，也可请曹叔给你家打一套，且得赶紧，我怕过后他忙起来，可就顾不上了。”

    “待我回去跟家里人合计一番，请他们做主。”

    “好。”

    此次胥姜请了楼敬、杜回、袁祖之、李统学、计善、邓阅川，还有顺边儿来的钟麓，加上曾追同她自己，一张闲榻显然是不够用的。

    胥姜又把肆里的两张矮案、矮几，都搬到了院子中，方才凑齐。

    这两仪榻配套的矮几、扶几，曹叔都还在赶制，今日便先用这些旧物就之。

    坐卧器具安置好后，胥姜找出几只长颈细瓶，各摆上竹枝、槐花、牡丹、兰草，每桌分置上香炉、砚台、笔架、木雕、印章等物，二三摆件为一组，此为清供。

    驴棚、柴堆、鹅笼，昨日梁墨也都清理过了，并用陈艾、黄柏去味儿。连那犟驴，楼云春今早都打水来给它擦洗过了，此刻瞧着油光水滑。

    随后又将那日在东山买的花草，装点至院内各个角落，鲜丽静美。末了，她与梁墨各站在角门与小门打量，见再无不妥之处，这才安心。

    品书宴，最重要的自然是书，其余都是陪衬。

    今日宴席，除《文脉溯源》外，还有师父所注解之《老子》、《庄子》、《诗》、《楚辞》、《论语》、《孟子》与《妙法莲华经》，其余书籍还有两大箱，各个类目都有所涉及，只是今日选出这几套最为适合。

    眼见时辰快到了，胥姜把煮茶小火炉搬进后院，移炭生火，架壶烧水。随后又裁做笺谱剩下的梅花纸，写了几份食单，放在案桌、小几、矮榻之上。

    刚摆好，第一位客人上门了。

    “胥掌柜，老夫应约前来赴宴，可得一口茶吃？”

    “就知道第一位来的得是您。”胥姜笑迎上去，朝他行礼后，恭敬接过他带来的礼品，转递给身后的梁墨，随后将来客往肆里引，“先生里面请。”

    来赴宴的第一人，自然是迫不及待的计善。老人家觉浅，加之他等品书宴，等得胡须都快打卷了，如今可算是盼着了正日子，收整好便早早出门，往这头来了。

    他一进屋，见屋内格局略有变化，随即转了一圈，指着空空如也地地面笑道：“胥掌柜今日可是打算请咱们席地就宴？”

    见他双颊红润，精神饱满，胥姜便知他心情畅快，兴致高昂。

    “席面摆在院子里，先生是这就入席，还是等先生们来了一起？”

    “有何差别？”

    “说了再选，便失了趣味，先生不如盲选试试看？”

    她这么一卖关子，勾得计善心痒痒，加之她这书肆又看不着后院的景况，惹得人越发好奇，“那这就入席吧。”

    胥姜一笑，“先生选得好。”

    计善胡须翘了翘，“怎么个好法？”

    “先生入院后一看即知”胥姜说完，领着他由小门入院。

    过门后，计善先闻到一股草木芳香，是黄柏与艾草。这味儿让他这常年与书为伴之人十分亲切，便乐滋滋地摇着四方步，踏入胥姜这方小院儿。

    入院后一打量，便瞧见中间那张矮榻，说是矮榻，却又有篷顶，倒是十分独特。

    “这又是什么稀奇物？”他走过去围着矮榻转了一圈，定眼一瞧，才发觉是太极式样。

    胥姜介绍道：“这叫两仪榻，京城刚出的式样，可一分为二，也可合二为一，取天地和合之意。”

    “好，好。”计善除书籍外，本不好外物，却也不由得为这巧思赞叹。随后虚虚丈量矮榻的尺寸与上头放置蒲团的数目，便知为何她说他选得好了。

    果然，他随后便听胥姜道：“先生请选席位吧，是上榻还是坐矮案？”

    “自然是榻上。”这便是来得早的妙处，计善二话不说，坐到了矮榻上。随后擡头一看棚顶，微柔的天光自竹枝漏下，倒是有那么几分山水田园之乐。

    胥姜把写好的食单给他，笑问：“先生进门问儿可有茶，茶在这上头。此食单上头的三茶、三酒、十二春味，任君挑选？”

    计善一扫食单，有些看花眼，“瞧着这食单，今日怕是不吃个肚儿圆，是回不去了。”

    胥姜被逗乐了，笑道：“皆说诗书花酒茶，今日可都齐备了，先生且慢慢品，宴还长着呢。”

    计善点了茶，“那便先来盏夔州香雨吧，这茶喝得少，今日便尝尝。”

    “好，您稍等。”炉子上的水也正好沸了，胥姜分盏于桌，斜壶冲茶。茶水入盏，香气便随水汽升腾而起，又被微风拂散，袅袅洇开。

    这夔州香雨是找那茶侍新买的，今年的雨前茶，光闻这清香，便如临江风，使人身心舒畅。

    计善清了清肺腑浊气，喟叹一声，笑道：“胥掌柜费这么一番好心思，想必今日所品之书，绝非折云寻常之作。”

    胥姜但笑不语。

    计善叹道：“怪会吊人胃口。”

    “可不是？”一道声音自小门处传来，杜回到了，跟他一起来的，还有曾追。

    杜回朝计善远远作了一礼，随后便数落起胥姜来，“这胥掌柜，每每有好书、好物，总是藏着掖着，吊足人胃口，非得将人一副心肠挠得坐也不是站也不是，才肯干休。”

    许久不见杜回，这一见胥姜便觉亲切，忙上前笑迎道：“多日不见，先生一来便揭儿的短处，可是怪儿没上门拜见？”

    “每每只见节礼不见人，还不许我唠叨几句？”

    “许，许，您是长辈，有什么训示只管直言，儿洗耳恭听。”

    胥姜将其引至矮榻旁，他一如计善那般先将矮榻打量一番，随后毫不犹豫地上了榻。

    胥姜拿来食单，请他点茶，他问道：“你那老荫茶吃完了？”

    “年前便吃完了，连茶渣都没剩，今年看能不能寻些，若是寻不到，便托商队给朋友去封书信，让他替我寻些捎过来。”

    “若得了，给我也留些，那茶对我胃口。”

    “好。”

    曾追笑道：“早说您爱吃这口，上次给我阿姐去家书时，便该知会一声，让她替我捎些过来。”

    杜回瞪他一眼，“修家书是让你给亲人报平安，不是让你给她添麻烦的。”

    “哦。”

    计善在一旁，见胥姜与杜回言语熟稔、随意，便知两人交情匪浅，随后想起胥姜那诗集由国子监监印，心下顿时了然。不禁又猜测，胥姜此次请杜回来，想必也同今日要品的书有关，看来是要出新书了。

    茶静人定，计善与杜回闲聊起来。

    曾追想上榻，却不敢上榻，只好屈坐矮案。他也不等胥姜安排，自己动手冲了盏桑茶，跟着老杜常受气，喝点桑茶败败火。喝完茶，他对胥姜说道：“此处有我守着，你去外头招呼吧。”

    胥姜低声谢了，随后往外头去候客。

    不多时，楼敬与袁祖之的车一前一后串着来了，两人还各自带着一副字，想是斗法还没分个高下，今日带来是让众人给个决断的。

    “楼先生好，袁先生好。”

    楼敬瞧着杜回的马车停在前方，眉毛一扬，“看来有人比我们先来了。”

    袁祖之探头一瞧，“想是被他那学生给带的，他那学生就是风火性子，每每到我府上比我自己的学生还来得早，不知道的，还以为他转投师门了呢。”

    听他提起学生，胥姜便问道：“竹春近来备考得如何？”

    袁祖之自得道：“他自是好的。”

    楼敬暗暗翻了个白眼，自从胡煦高中后，这老家伙抖得更高了。

    胥姜将他神色尽收眼底，忍笑请二人入肆，然后边走边对袁祖之说道：“我前两日去青槐乡送书，遇到一位陆夫子。临走时他交给我一本书，托我带给竹春，今日您既然来了，不如捎回去，代我转交给他。”

    “什么书？”

    “《清心经》。”

    “《清心经》？”袁祖之奇怪道：“这陆夫子认得胡煦？”

    胥姜摇头，“不认得，只看过他的诗。”

    袁祖之道：“先将书拿来我看看。”

    胥姜请二人原地稍候，很快便去将书找来了。

    袁祖之接过书，借着门外天光翻了翻，这一翻便翻入迷了，“好字。”

    楼敬一听，也凑过去看，这一看也看定了，“确实好字。”

    两人将各自手中的字抖开来一比照，纷纷觉得自惭形秽，随后各自将字一抛，说不要就不要了。

    楼敬叹道：“看了这手字，咱们还有什么比头？”

    袁祖之也点头，“境界之差，渺渺千里，老哥，咱们还是练练再比吧。”

    胥姜将两幅字捡起来拍了拍，随后逐副细细观赏，楼敬的字朴拙圆融，袁祖之的字锋利钝重，两人各有千秋，难分伯仲。

    “二位先生这样好的字，扔了岂不可惜？儿瞧着倒好，不如便将其留在书肆，院里正好有两个位置可供挂赏。”拿来挂在两仪榻置架左右的墙面上正好。

    两人点头，楼敬道：“你若是喜欢便留着吧。”

    胥姜喜滋滋地将画收了起来，“谢二位先生赐字。”随后又对袁祖之说道：“对了，那位陆夫子还然儿传话，说让竹春去青槐乡与他见一面。”

    “见面”袁祖之翻书的手一愣，半晌后觉过味儿，心头顿时警钟大作。

    不好，有人想挖墙角！