爱，若烹小鲜 正文 第17章 味菠菜汤
“虾仁，虾仁，虾仁……”超市里，黑头发的小萝莉拖着塑料小筐子一路碎碎念。
几个在挑选水果的女孩儿看见小萝莉跌跌撞撞地拽着购物筐往一个方向艰难前进，全部都被萌翻了。
“凯瑟琳，你找到虾仁了么？”在小家伙儿身后不远的地方，一个和她容貌相似只是年纪略大一点的男孩儿叫住她。
好萌的小家伙！还附带放大版的正太！
几个怪姐姐抚了抚自己波涛汹涌的心口，狼血沸腾神马的，完全克制不住了呢！
“刚刚那个阿姨说虾仁在那边。”凯瑟琳停下脚步，把比她宽得多的筐子放好，然后一本正经地指向生鲜区。
殊不知在她身后还在为和萝莉搭讪成功的年轻女孩儿听见那个“aunt”，玻璃心都碎了一地。
“那我们过去吧。”弗雷德拎着自己的篮子，顺便还抓起了凯瑟琳放在地上的篮子。
“我们为什么要买亚瑟喜欢吃的虾仁？我本来决定今天讨厌亚瑟的。”凯瑟琳嘟着嘴跟在弗雷德的后面。
“我们不是买给亚瑟吃的。”弗雷德小心地让凯瑟琳避过冷柜的电线。“我喜欢吃虾仁，凯瑟琳喜欢吃虾仁，cici也喜欢吃虾仁。”
嗯……好吧，亚瑟只是顺便的o(*^▽^*)o
凯瑟琳满意地点点头，踮起脚尖看向冰柜里的东西。
“凯瑟琳小天使，你们要买冻鱼么？”在凯瑟琳的身后，一双大手把凯瑟琳举了起来。
小小的女孩儿惊呼了一声，转头看见的是陪着自己和弗雷德来超市的叔叔，她又把头转回去了。
“我们要买好吃的虾仁！”小女孩儿萌萌地冲自己的哥哥挥了挥小手。
“虾仁？太好了，迈尔斯叔叔也喜欢吃虾仁！”
这时，凯瑟琳发现自己已经能看见冰柜里冒出的冷气，她咯咯地笑了起来。
“又是这个奇怪的叔叔。”弗雷德叹了一口气，昨天晚上就是这个奇怪的叔叔把cici他们送回来的，亚瑟好像不喜欢他。今天他和另一个叔叔还给他们送了早餐和午餐，也是他带着自己和凯瑟琳来超市，但是……
穿着不体面，带着奇怪的项链，说话总是叫别人小天使，还叫自己有潜力的臭小子，真是让人喜欢不起来的奇怪的家伙。
老成地叹了一口气，弗雷德踮起脚，拿了一大包虾仁。
“菠菜或者卷心菜，蘑菇，牛里脊或者整鸡，胡萝卜，虾仁或者孩子们喜欢的贝类……葱和姜……孩子们喜欢的水果和沙拉酱……”听见弗雷德在念购物单，迈尔斯很想抓一抓自己的头发。
往左看看——弗雷德篮子里的菠菜和牛肉，往右看看——凯瑟琳的篮子里也有一把蘑菇。
迈尔斯自己的篮子里只有两打成人套套，新口味，新质地，本来说好的沙拉酱在他看见新款套套的时候完全忘记了。
“叔叔，你买好沙拉酱了么？”凯瑟琳想到最喜欢的水果沙拉，开心地扭动小身子去看迈尔斯挂在手臂上的篮子。
“呃……”迈尔斯悻悻地放下凯瑟琳，然后举高自己的购物篮。
“还没，你们先去水果区挑水果，我马上回来。”迈尔斯挥了挥手，快步往调料区走去。
“唉”弗雷德叹了一口气，拿起自己和妹妹的篮子。这个不讨人喜欢的家伙，果然不靠谱呢。
“我们去看水果吧。”
“哦……弗雷德……”凯瑟琳跟在他软乎乎地地说，“我不喜欢吃菠菜……”
“好的，那我们买卷心菜。”正巧路过，弗雷德从架子上“搬”了一颗卷心菜到自己的篮子里。
“弗雷德，为什么还有菠菜。”为什么不把讨厌的绿叶子放回菜架上？
弗雷德笑了一下：“亚瑟脚受伤了。”亚瑟也不喜欢吃菠菜，想到让哥哥苦着脸吃菠菜，弗雷德有点小开心。
“哦……让亚瑟吃我就放心啦。”凯瑟琳动作夸张地拍了拍自己的小胸口。
水果区的旁边有一个巧克力的展示架，凯瑟琳看见巧克力就慢慢停下了脚步，到最后拉着弗雷德不肯走了。
“凯瑟琳，妈妈说了你一个星期只能吃三块巧克力。”弗雷德·老妈子·哈特说道。
凯瑟琳看了看新款的果仁巧克力，把小手放在脸颊旁边用力思考了一下：“我们买给cici吃好不好？她受伤了！”
弗雷德点点头：“好吧，我们给cici买巧克力。”
“她一定喜欢牛奶的！”
“cici喜欢果仁的！”
……
迈尔斯拎着沙拉酱快步往水果区走，刚刚买的两盒套套被他留在了调味区。
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“我不喜欢那两个家伙。”亚瑟的脚心和脚背上贴了两个创可贴，他的脚上只是小伤口。相比较他只是略微的行动不便，沈何夕的问题要严重得多，因为昨晚的撞击、跑动和打架，她的整个腰部都显出了可怕的青紫。
现在她只能穿着露腰的室内健身服，趴在沙发上让亚瑟给自己用热毛巾敷一下。
“嗯，我对他们也谈不上喜欢，可是他们是我的邻居。”沈何夕叹了一口气，“如果不是因为他们俩开车出来找我们，我只能背着你走到天亮才能回来了。”
想到自己昨天的任性，亚瑟连音量都降了下来：“昨天我很抱歉。”
“行了，你已经说了无数遍了，作为一个男子汉，道歉是最没有说服力的做法。”拍拍亚瑟金灿灿的脑袋，沈何夕觉得自己的弟弟似乎变成了亚瑟·和尚·唐。
亚瑟低下头，沉默，沉默……
“cici，你昨天那么厉害能教我么？”少年突然抬起头，星星眼看着沈何夕。
好么，要么就道歉，要么就问这种让自己不知道怎么回答的问题。
“教你……我能教你打人的哪里比较多快好省，其余的，其实都是自己练。”
“这样么？cici你怎么知道打人哪里比较疼啊？”亚瑟的好奇心被吊起来了。
“用刀……从怎么分割一只鸡开始，然后是学着怎么分割一只羊，怎么分割一只牛，练得久了，看见人也会不自觉地想哪里好下刀，好下刀的地方就是人身体脆弱的位置。”想到当年自己哭着学习厨艺的辛苦，沈何夕的脸上带了一点淡淡的笑容。
亚瑟已经快被这个答案吓跪了。
“为、为什么你要去切那么多的东西？用刀？”亚瑟小心翼翼地看着沈何夕的表情。
“因为……”我是个厨子，是个每天要挥刀几百几千次的厨子。
“那是个秘密。”沈何夕笑的更灿烂了。
亚瑟期盼的小眼神瞬间黯淡了下来，沈何夕拍了拍他的肩膀：“少年，每个人都有秘密的。昨天我打架的事情不准告诉任何人，不然我就告诉别人有人11岁了还会趴在姐姐背上哭鼻子。”
亚瑟磨了磨后槽牙，还是觉得cici好讨厌怎么办？
因为沈何夕腰部受了伤，在这个美丽的星期天，三个小家伙加上沈何夕自己的早餐和午餐都是哈维买来的面包、炸鱼和披萨。
再吃过晚餐，哈特家的司机就会来接他们回去。
沈何夕看着三个小家伙隐约小期待又不愿意开口的小表情，决定晚上给他们弄点好吃的。
牛肉用的是牛的里脊肉（弗雷德对照着牛身分割图看了半天，买了三块菲力牛排），在冰箱里冷冻半小时，拿出来横着切片再切成丝，拌上黑胡椒粉、酱油、糖、料酒，姜末，搅拌均匀再撒上一点淀粉腌渍一下。
趁着牛肉腌渍的功夫，沈何夕把卷心菜用手撕成小块，用蘑菇起汤底，用虾仁和胡萝卜丰富口感，再放上卷心菜，成了一大锅类似于杂菜汤的东西。
洋葱和青红椒切丝，下锅煸炒出香气，然后放入腌好的牛肉丝。
牛肉在热锅里迅速地收缩变色，因为淀粉包裹的缘故，肉质中本身含有的汁水不会被彻底炒干，洋葱和辣椒的香气也能祛除掉肉本身的腥味。
盐，耗油，调和着锅内食物的颜色和味道，终于成就了颜色鲜亮，肉质香嫩，味道香辣的小炒牛肉。
用蓑衣刀法把土豆切得透而不断，同样两毫米左右的厚度从一头到另一头都连接在一起。
培根切成丝，合着盐和黑胡椒粉一起填在土豆的缝隙里，再撒上一些奶酪碎，烤箱里垫上锡纸，预热之后把土豆扔进去，四十分钟之后，就是味道咸香的培根焗土豆。
有菜，有汤，还有香喷喷的土豆。
在场的六个人，五个人都吃的很开心，除了亚瑟。
沈何夕笑着看他：“亚瑟的脚上有伤，不敢让你吃虾仁，喝一碗菠菜汤吧，锅里还有很多呢。”
是的，菠菜汤，绿油油的汤，点了一点点的香油，洒了点细盐，除此之外一无所有的菠菜汤。
亚瑟深吸了一口气，还是不愿意面对现实，抬起头，看见的是cici的笑脸。
“亚瑟，你不喜欢吃菠菜么？”
“我……喜欢……，当然！”亚瑟牙疼地说。
弗雷德和凯瑟琳交换了一个互相心知肚明的得意小眼神儿，开心愉快地吃着在姐姐家的最后一餐。